日式豆乳盒子的做法步骤

• 步骤 1：

  豆浆和黄豆粉都是我自己泡豆子打的，需要提前一天准备。

• 步骤 2：

  制作过程很简单哦~

• 步骤 3：

  来一起做做看吧

• 步骤 4：

  先制作蛋糕卷部分：牛奶+细砂糖拌均匀，倒入玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，一直搅打3分钟左右充分乳化。筛入蛋糕粉拌匀，最后加入蛋黄拌匀，蛋黄糊就做好了，盖上保鲜膜备用。

• 步骤 5：

  50克细砂糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打发到提起打蛋器小弯勾状态

• 步骤 6：

  将三分之一蛋白倒入蛋黄糊中，翻拌均匀，再倒回蛋白霜中拌匀。倒入烤盘里

• 步骤 7：

  入预热好的烤箱160度烘烤25分钟

• 步骤 8：

  出炉放凉。切成盒子大小

• 步骤 9：

  豆乳馅制作：蛋黄+细砂糖搅拌到砂糖融化

• 步骤 10：

  筛入玉米淀粉拌匀。

• 步骤 11：

  豆浆倒入锅里煮沸

• 步骤 12：

  煮沸的豆浆慢慢混合倒入步骤10 拌匀，再倒回锅里，小火慢慢的煮成浓稠状态，奶油奶酪室温软化，打顺滑。加入以上拌匀。好吃的豆乳馅就做好了

• 步骤 13：

  把淡奶油300克，细砂糖20克打发好，混合以上拌匀

• 步骤 14：

  放一片切片好的蛋糕挤一层豆乳奶酪，挤一层奶油，筛一层黄豆粉。重复一次即可。

• 步骤 15：

  最后表面再撒上一层黄豆粉。就做好啦

• 步骤 16：

  冷藏保存1小时候取出来吃

• 步骤 17：

  真是好吃的不要不要的