好吃到停不下来的【红薯焗排骨】。
外焦里嫩的排骨加上浸足了肉汁的香甜软糯的红薯，简直不要太好吃哦。
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红薯焗排骨收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 红薯 2个
- 苹果 1个
- 猪肋排 1kg
- 橄榄油 适量
- 叉烧酱 2汤匙
- 红酒 2汤匙
- 黑胡椒碎 少许
红薯焗排骨的做法步骤
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步骤 1：
把苹果去皮后擦成丝。要擦得越细越好！擦好的苹果丝放入一个大碗中备用。 放入排骨、叉烧酱、黑胡椒碎、红洒，没有红酒的就放点啤酒吧，要是连啤酒都没有~料酒总有吧？放点。然后搓匀。腌渍4小时以上。
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步骤 2：
红薯去皮，切成滚刀块备用。如果不知道什么是滚刀，那你就随便切，最后切得大小差不多就行。
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步骤 3：
烤箱250度预热10分钟。烤盘底铺一层红薯块，把排骨和腌汁一起倒在红薯上，也可以直接用烤箱里的烤盘，口感会更好。烤的时候最好是铺一层红薯，一层排骨。烤40分钟。
