小贴士

1.揉面放水时可以用筷子一边搅拌，一边将水倒入，搅拌成絮状后再进行揉面。
2.面团排气时尽量排干净，这样蒸出来的面表面光滑。
3.蝴蝶卷在两两放在一起的时候，将卷的收口的边夹在中间，头向上，这样才能做出蝴蝶角的效果。
4.如果不加馅也可以。