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步骤 1:
鸡翅洗净,放入清水中浸泡10分钟。
步骤 2:
把鸡翅捞出,擦干水分,在正反面各划3刀。
步骤 3:
将调料(盐3克、料酒5克、姜2小块、胡椒粉0.5克、鸡精1勺、油1小勺)与鸡翅拌均匀,腌制20分钟。
步骤 4:
把配菜洗净,分别切块。
步骤 5:
先将莴笋红萝卜码入容器内,然后放入鸡翅、冬菇片,姜块。
步骤 6:
倒入约800毫升清水,尽量浸过食材。
步骤 7:
盖上容器盖,放入微波炉内选择【变频微波高火】加热40分钟。
步骤 8:
或者直接选择功能菜单【煲汤/粥】,启动,微波炉智能烹饪。
步骤 9:
有汤有饭,开动。
配菜要切得厚点,以免被煮得过于熟烂。没有鲜冬菇可以用干冬菇代替,泡冬菇的水不要倒掉,可以放入一同煮汤。