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榨菜肉未粉丝蒸娃娃菜收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 娃娃菜 两颗
- 粉丝 两小把
- 蒜 1个
- 蚝油 一勺
- 蒸鱼豉油 一勺
- 盐、味精、鸡粉 适量
- 榨菜 1/4包
- 麻油 1勺
- 肉未 100g
- 肉未配料 事先做好，方便随手有用
- 肉末 100g
- 生粉 8g
- 盐 1g
- 鸡粉 1g
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 蚝油 1勺
- 胡椒粉 1g
榨菜肉未粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
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步骤 1：
娃娃菜洗好后，一片片排在盘子里
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步骤 2：
粉丝事先泡发好后剪三断。
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步骤 3：
蒜弄成蒜蓉
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步骤 4：
撒在粉丝上
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步骤 5：
猪肉用生粉、生抽、料酒拌匀，再用炒菜锅炒熟一下，然后铺在粉丝上面。
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步骤 6：
榨菜冲下水，再切小些
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步骤 7：
撒在最上面
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步骤 8：
小碗调味汁:盐,鸡粉,蚝油,生抽捞匀
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步骤 9：
淋在食材上，放入蒸锅里上汽后再蒸10分钟。
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步骤 10：
淋麻油完成,拌匀就可以开动了*^O^*
小贴士
肉未是周日炒好的放入冰箱，周一或周二拿来做肉末菜式方便快捷。
很简单，而且下饭，上班族必做Y(＾_＾)Y
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