很简单的家常菜， 先爆香蒜粒， 再加入鸡蛋干翻炒， 注意加入点生抽让它入味， 最后加入易熟的青红椒圈进去翻炒即可调味。上次同朋友聚餐炒了这么一盘， 很多人都对这道Q弹的像豆腐干的东西赞不绝口，有些人是第一次尝试， 多说好吃要回去试试呢。 这道下酒价格也不贵， 鲜嫩爽口， 好吃又下饭， 值得分享哟。