自制披萨皮的做法步骤

• 步骤 1：

  将除黄油外的所有食材，放入面包机，启动揉面程序。

• 步骤 2：

  第一次揉面结束后加入黄油，再次启动揉面，揉至面团表面光滑有薄膜出现即可。

• 步骤 3：

  将面团分成2份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟。

• 步骤 4：

  将松弛好的面团擀开，放入6寸的圆形模具中，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至原体积的1倍大左右。

• 步骤 5：

  在发酵好的饼底上扎孔。

• 步骤 6：

  烤箱上下火180度预热5分钟后，放入中层，烘烤8~10分钟至表面金黄即可。

• 步骤 7：

  出炉后脱模。不使用时可装入保鲜袋放入冰箱冷冻保存。