芥兰炒腊肠#舌尖上的春宴# by sourcehe - 菜谱

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浏览 30538 收藏 21 时间 10分左右配菜(中级)

1.芥兰要挑选肥大的才嫩、崔爽；
2.芥兰的叶不好吃，不要吃；

sourcehe 2017年02月15日发布

初春，来一道芥兰炒腊肠，不仅荤素搭配好吃，还能清心明目。芥兰也叫白花芥蓝、绿叶甘蓝、芥兰（广东）、芥蓝菜、盖菜等。芥兰的菜台柔嫩、鲜脆、清甜、味美鲜。挑选的时候一定要选肥嫩的。芥兰可以解毒祛风、解劳乏、清心明目等。

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