洋竽擦擦#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮。

• 步骤 2：

  将土豆擦成丝，不要太过细。

• 步骤 3：

  土豆丝中加入适量的食用油，拌匀。

• 步骤 4：

  加入适量的面粉，拌匀，一点一点加，让土豆丝都能裹上一层面粉即可。

• 步骤 5：

  锅中放水，铺好屉布，将土豆丝倒到屉布上。上锅蒸，开锅后再蒸5分钟即可。盛出装盘，稍微降温。

• 步骤 6：

  将蒜捣成蒜泥，加入2克盐和1勺香油拌匀。

• 步骤 7：

  浇到土豆丝上拌匀即可，也可以用土豆丝蘸着吃，味道超棒！