[快厨房]心花怒放的年糕的做法步骤

• 步骤 1：

  糯米粉（如果有粘米粉一般糯米粉＋一半粘米粉更好）＋适量白糖＋玫瑰花干花花瓣（花瓣不是自己晒干的，是专门的玫瑰花草茶哦～）放在容器搅拌均匀

• 步骤 2：

  边搅拌边加适量热水

• 步骤 3：

  加入一些玉米油（此部可以省去，加了油的年糕口感更加细滑）

• 步骤 4：

  把所有是食材揉成面团

• 步骤 5：

  盛放年糕的容器可以刷层油，为了防止蒸出的年糕粘在容器上，也可不刷油用纱布隔离年糕与容器哦～

• 步骤 6：

  根据年糕的大小水沸后蒸20～30分钟

• 步骤 7：

  蒸好后冷却脱模即可（蒸好的玫瑰花瓣年糕可以直接食用，也可以切成片加入醪糟中食用，或是同其它食材一起炒至，或者火锅都可以哦，这里我提供的一种吃法是甜蜜蜜浇上炼乳的炸年糕。）

• 步骤 8：

  将冷却的年糕厚片

• 步骤 9：

  为防止年糕片粘锅可以在年糕片两面涂抹适量干的粘米粉或淀粉，放入温热的油锅中炸制两面金黄即可

• 步骤 10：

  将炸好的年糕上浇上炼乳

• 步骤 11：

  最后再上面再撒些玫瑰花瓣一道色泽金黄，香甜美味的年糕甜品小食就完成啦

• 步骤 12：

  做完了别忘了给大家晒图一起分享~~