就爱那道鲜：沙茶清蒸北极贝的做法步骤

• 步骤 1：

  用小刷子把鲜活北极贝的外壳刷干净；

• 步骤 2：

  烧开一锅水稍微焯一下方便开口，快速捞起放凉；

• 步骤 3：

  姜、蒜拍扁剁碎，葱切花；

• 步骤 4：

  粉丝稍微泡软；

• 步骤 5：

  北极贝用刀撬开壳，并把肉挖出来，去掉内脏清洗干净后放回壳内；

• 步骤 6：

  粉丝绕成圈摆上去；

• 步骤 7：

  把辅料里除了葱之外的材料调成酱汁；

• 步骤 8：

  淋在粉丝上面；

• 步骤 9：

  上蒸锅蒸10分钟；

• 步骤 10：

  熄火后撒上葱花即可上桌。

• 步骤 11：

  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

• 步骤 12：

  成品1

• 步骤 13：

  成品2

• 步骤 14：

  成品3

• 步骤 15：

  成品4

• 步骤 16：

  成品5

• 步骤 17：

  成品6

• 步骤 18：

  成品7

• 步骤 19：

  成品8