卡通蒸蛋糕 宝宝辅食微课堂的做法步骤

• 步骤 1：

  首先我们准备好需要的食材。

• 步骤 2：

  南瓜切块蒸至软烂，冷却后过筛压泥。 PS: 过筛是为了让鸡蛋糕的口感更细腻，要是宝妈们嫌麻烦也可以用辅食机搅拌下。

• 步骤 3：

  青菜焯下水，只取青菜叶，切成碎末。

• 步骤 4：

  青菜碎末加入南瓜泥中，再打入2个鸡蛋。 PS：这个时候要确保南瓜泥是冷却的哦。

• 步骤 5：

  搅拌均匀后撇去蛋糊上的浮沫。 PS: 这样蒸出来的蛋糕不会留气泡印子，会更美观。

• 步骤 6：

  今天我比较作，买了个卡通模具来做，宝妈们也可以用普通的蒸碗，但都只要倒至8分满就可以了。 PS: 模具内壁要提前刷好油，这样蒸好了容易脱模。

• 步骤 7：

  冷水上锅，中火蒸15分钟。

• 步骤 8：

  关火后要焖5分钟再开盖哦。

• 步骤 9：

  冷却至不烫手后倒扣模具，放一会就会自然脱落了。