自制简易寿司的做法步骤

• 步骤 1：

  将大米和糯米按1：1比例洗净后放入电饭煲中煮熟，水量与米量的比例为1：1；

• 步骤 2：

  黄瓜、胡萝卜洗净，去皮去掉头和尾部，切成长条，火腿肠切长条备用；

• 步骤 3：

  煮好的米饭晾凉至60度左右，倒入寿司醋拌匀 （因为热的饭在拌醋的时候才能入味）；

• 步骤 4：

  将烤海苔铺在卷帘上，前端预留1CM，其余平铺一层寿司饭，摆上黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠，均匀撒上肉松，然后卷成寿司卷即可；

• 步骤 5：

  最后用利刀将寿司开，装盘即可；