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酸汤水饺#舌尖上的春宴#收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 猪肉 300g
- 韭菜 400g
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
- 姜 适量
- 生抽
- 面粉
- 冷水
- 辣椒粉
- 陈醋
酸汤水饺#舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
韭菜切碎和猪肉馅放一起，加入色拉油，生抽，盐，白糖，生姜末搅拌均匀 冷水和面
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步骤 2：
面团分成四小份，每次拿一小份出来，其他用保鲜膜包好，小份揉成长条，切成小剂子，然后擀成薄片即可使用
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步骤 3：
包好后可放冰箱冷冻保存，即食最好
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步骤 4：
酸汤制作：放适量辣椒面，烧热油浇上去，然后加陈醋，生抽，食盐，一点白糖，香油，加点饺子汤进去，捞出水饺放入，可放香菜葱花等自己喜欢的东西
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步骤 5：
是不是很有食欲啊！
想吃家乡的酸汤水饺，必须自己手擀皮子
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