糖醋腌小黄瓜花#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  最新鲜的小黄瓜花绝对是个个儿的精神饱满，鲜嫩欲滴啊

• 步骤 2：

  小黄瓜花洗净（最好用清水泡半个小时），洗净后控干水，然后用盐抓匀，静置30分钟杀出黄瓜的水分

• 步骤 3：

  锅中放入花生油和花椒

• 步骤 4：

  花椒出香味后放入干辣椒段，待花椒和辣椒变色后关火

• 步骤 5：

  碗里放入糖、醋、香油搅拌均匀，糖充分溶解

• 步骤 6：

  吧炸好的花椒辣椒油倒入糖醋汁里搅匀

• 步骤 7：

  杀出水分的黄瓜花用清水稍微投一下，以免过咸，然后控干水分，把之前调好的料汁倒进去搅拌均匀，放到密封保鲜盒中，放冰箱冷藏1个小时

• 步骤 8：

  腌好的小黄瓜花随时可以取出享用哦