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喜欢香油的朋友可以适当加点香油，由于我用的是猪颈肉，本身自带肥肉，所以省略了这一步。这个菜还可以用烤箱烤，烤的过程中多余的油脂会被烤出来，也很美味。蒸的话用干香菇比较好，烤箱烤的话用鲜香菇是个不错的选择！
