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步骤 1:
黄油加入糖粉打发,加入适量香草精搅拌均匀,筛入面粉搅匀,将面团擀成3mm左右面片,模具压出形状
步骤 2:
150度中层烤13分钟左右,晾凉备用
步骤 3:
蛋白用筷子打散,加入糖粉,至提起落下几秒后消失纹路为宜,加入色素
步骤 4:
我分为两种做法,一种将与色素混合均匀的蛋白霜放入裱花袋,依颜色挤至饼干上,再用牙签随意打散
步骤 5:
另一种,色素不均匀的与蛋白霜稍微混合
步骤 6:
直接拿饼干沾入即可
步骤 7:
通风处晾凉即可
*蛋白霜的浓度一定要调试好
*星空的样式大家可以随意发挥,都是极美的