早春初鲜松茸火腿汤的做法步骤

• 步骤 1：

  所需食材：新鲜松茸洗净，金华火腿一块，姜一小块。

• 步骤 2：

  火腿略清洗后切成薄片，松茸也切片。

• 步骤 3：

  冷水下锅，先加入火腿和姜片煮二十分钟。吊出火腿的鲜味。

• 步骤 4：

  撇去浮沫。

• 步骤 5：

  加入松茸，再煮二十分钟。

• 步骤 6：

  火腿本身极咸极鲜，所以汤里再不需要加任何配料，可在碗里加少许糖提鲜。

• 步骤 7：

  清淡鲜美滋补的火腿松茸汤就做好了，趁热喝吧。