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凉拌三宝#舌尖上的春宴#收藏
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时间 10分左右 配菜(中级)
所需食材
- 干木耳 20克
- 莴笋 200克
- 胡萝卜 100克
- 麻油 1ml
- 香油 1ml
- 陈醋 2ml
- 盐 1克
- 蒜 5克
- 辣椒 2克
凉拌三宝#舌尖上的春宴#的做法步骤
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步骤 1：
准备木耳、莴笋、胡萝卜；
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步骤 2：
莴笋去皮，洗净切丝，放盐腌制5分钟；
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步骤 3：
胡萝卜去皮，洗净，切丝，放盐腌制3分钟；
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步骤 4：
清水煮沸，放入木耳汆烫熟，捞出；
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步骤 5：
把莴笋丝、胡萝卜丝，分别去盐水，木耳沥干水；
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步骤 6：
莴笋丝、胡萝卜、木耳，放麻油、香油、陈醋、盐、蒜、辣椒拌均即可。
小贴士
1.莴笋要挑选嫩的；
2.木耳一定煮熟；
3.喜欢吃辣的加辣椒油更入味。
