一条好吃又好看的红烧鱼 煎鱼很关键

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一条好吃又好看的红烧鱼 煎鱼很关键收藏

浏览 9339 收藏 17 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 活鱼一条 500g
  • 红99火锅底料 80g
  • 油、糖、醋 适量

小贴士

煎鱼时不破皮不碎肉的关键
1.擦干水。煎鱼之前用厨房纸把鱼身擦干或沥干。
2.小火煎。太高的油温鱼容易煎糊。
3.少翻动。鱼入锅后不要随意翻动,待一面完全煎好后再翻身煎另一面。