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炸签子收藏
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配菜(中级)
所需食材
- 粉鸽子（或鸡蛋皮） 3张
- 猪肉馅 500g
- 盐 适量
- 大葱 1根
- 鸡蛋 1个
- 蔬菜精（或味精） 适量
- 花椒面 适量
炸签子的做法步骤
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步骤 1：
大葱切花搅拌到猪肉馅里。
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步骤 2：
加入适量的盐。
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步骤 3：
加入适量的蔬之鲜，没有用味精代替也可以。
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步骤 4：
加入适量的胡椒面。
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步骤 5：
再打进鸡蛋一个。
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步骤 6：
肉馅放在粉鸽子上。
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步骤 7：
卷好切断。
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步骤 8：
油热下锅炸即可，变色既捞出。
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步骤 9：
趁热吃特别香哦。
小贴士
粉鸽子是北方的叫法，就是像煎饼一样的食物，如果你们那里没有，你也可以用鸡蛋煎出皮代替，也一样好吃，鸡蛋皮的更软。
