小贴士

1准备工作一定要做好，纸托或纸杯提前摆好，材料分配好，烤箱预热。
2全蛋糊不容易打发，新手可以坐热水盆里打发，蛋黄糊可以打的稍微立挺一点，这样就会减少消泡。
3一定要注意拌面糊的手法，上下翻拌，切勿画圈。
4温度根据个人的烤箱自行适当调节。