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步骤 1:
将猪脚剁成小块,洗净后用清水浸泡半小时左右,生姜去皮拍扁备用。
步骤 2:
锅中倒入清水,冷水放入猪脚,煮开后把血水去掉,用冷水清洗干净,沥干备用。
步骤 3:
炒锅加热倒入一勺麻油,把洗净的猪脚和生姜倒入锅中,翻炒至表面微黄.
步骤 4:
倒入电饭煲中,加入冰糖、蒜和辣椒。
步骤 5:
倒入调味调、鸡蛋和清水。
步骤 6:
合盖到位.
步骤 7:
连接好电源.
步骤 8:
选择“炖肉”功能,按“口感”健选择“浓郁”对应口感指示灯闪烁。
步骤 9:
按下开始健,口感指示灯常亮,电压力煲开始工作。
步骤 10:
烹饪结束后,保温指示灯点亮,显示屏显示(b),提示5声,就可以开盖享用美味了。
步骤 11:
成品图
步骤 12:
成品图
1、选用老姜效果更佳,糖和醋用量可随自己口味增减。
2、炖好后放隔夜味道更浓郁