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步骤 1：
准备食材。
步骤 2：
菠菜择洗干净，放入滚水中汆烫半分钟捞出，沥净水，切成1cm长的小段。
步骤 3：
香干也放入滚水中汆烫1分钟，捞出，沥净水，切成碎丁。白芝麻放入平底锅中，小火焙香。
步骤 4：
将菠菜、香干混合，加入盐、芝麻香油、香醋拌匀，最后撒上焙香的白芝麻即可。
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