少女心满满的春季甜品，草莓裸蛋糕！--威厨艺的做法步骤

• 步骤 1：

  细砂糖倒入三个蛋黄中，倒入玉米油搅拌，加入50克水继续搅拌至砂糖融化；

• 步骤 2：

  低粉、可可粉过筛到鸡蛋液中，搅拌至粘稠状；

• 步骤 3：

  蛋清中加入几滴柠檬汁，打至硬性发泡；

• 步骤 4：

  立即放入面糊中，（先倒三分之一，再倒入剩下的）翻拌至均匀细腻即可；

• 步骤 5：

  面糊倒入六寸戚风模具中，八分满，摔几下除去气泡；烤箱上火150℃，下火130℃，预热10分钟；面糊烤30分钟后，转上下火165℃，中层烤20分钟；

• 步骤 6：

  250ml淡奶油中加入25克细砂糖，打发成奶油，冷藏备用；

• 步骤 7：

  蛋糕胚中出箱后倒扣放凉，再均匀地切成三片，挤上奶油

• 步骤 8：

  放上自己喜欢的水果，挤一层盖一层，顶部再加以装饰即可！