铜锅洋芋饭的做法步骤

• 步骤 1：

  洋芋切小块油炸。

• 步骤 2：

  火腿切丁，小葱切葱花。

• 步骤 3：

  用炸过洋芋剩下的油（要舀出一部分，油不要多）放入火腿丁和葱花，锅不要太热，油六分热就可以下锅炒了，再放入炸过的洋芋块，放适量盐。

• 步骤 4：

  加入泡过两小时的米，不要水，一起炒。

• 步骤 5：

  炒两分钟后准备换铜锅啦

• 步骤 6：

  将炒锅里的倒入铜锅，没有铜锅用普通不锈钢锅也可以。

• 步骤 7：

  加水，刚刚盖过饭就可以。

• 步骤 8：

  大火煮开，再用小火焖二十分钟就可以啦

• 步骤 9：

  香喷喷的洋芋焖饭做好啦