平底锅麻酱和糖烧饼的做法步骤

• 步骤 1：

  和面步骤同之前烙饼步骤。1勺半面粉能出6个左右小烧饼。

• 步骤 2：

  调麻酱。

• 步骤 3：

  调稀点就可以了。

• 步骤 4：

  板上撒干粉，和面，擀成圆形，抹芝麻酱。

• 步骤 5：

  均匀撒盐，面粉。

• 步骤 6：

  顺一边卷。

• 步骤 7：

  成长条。

• 步骤 8：

  同时小火热锅。

• 步骤 9：

  揪面团，想做多大就揪多大的。

• 步骤 10：

  开口朝上。

• 步骤 11：

  将2边面往里卷。

• 步骤 12：

  卷成圆形就可以了。

• 步骤 13：

  煎饼，正反来回翻几次，让饼均匀都粘上油。

• 步骤 14：

  盖盖，翻面，重复个7 8次，面皮成金黄色就好了。

• 步骤 15：

  下面是做糖火烧的步骤，饼擀成圆形之前步骤都一样。也可以擀成长方形，这样卷的层会多一些。饼擀圆之后倒油。

• 步骤 16：

  撒干面粉，防止油流了。

• 步骤 17：

  卷成长条。

• 步骤 18：

  揪。

• 步骤 19：

  按成扁圆。

• 步骤 20：

  用大拇指压住中心，压出个窝来。

• 步骤 21：

  放糖。

• 步骤 22：

  再放点面，不用和糖一样多，放一点就可以了。

• 步骤 23：

  捏成包子。

• 步骤 24：

  按扁。上锅煎就跟麻酱火烧一样。

• 步骤 25：

  出锅。