今晚腌盆菜，明早配鸡吃～的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜黄瓜洗干净，摸出家里吃剩下的卷心菜芯和柚子

• 步骤 2：

  胡萝卜去皮，切成自己喜欢的长度，我也不知道剩下的那块儿让谁给吃了

• 步骤 3：

  切成稍微有点粗的条条

• 步骤 4：

  扔碗里，撒点盐，抓匀

• 步骤 5：

  黄瓜切成和胡萝卜条差不多厚的片片，大概三毫米的样子

• 步骤 6：

  扔碗里，撒点盐，抓……碗太小了没法抓……

• 步骤 7：

  换个大碗，抓匀～卷心菜芯儿撕成自己喜欢的大小，扔进去，加盐

• 步骤 8：

  全部抓匀，努力的把卷心菜埋在最下面，扔一边腌大概俩小时，中间抽空翻一翻，顺便剥点柚子

• 步骤 9：

  把腌出来的水倒掉，怕咸可以加点水稍微洗一洗

• 步骤 10：

  根据菜的多少和最后要用容器的大小，加白醋和糖

• 步骤 11：

  抓匀，尝一尝，不咸赶紧加点盐……所以刚才为啥要洗它？？？

• 步骤 12：

  找个瓶/盆/盅/碗……开始往里面码菜

• 步骤 13：

  卷心菜难腌，搁最下面，然后是胡萝卜，中间插空撒点儿柚子粒

• 步骤 14：

  最后码上黄瓜，把盆里剩下的糖醋汁淋上，盖个小一号的盖子，压上个重点儿的东西，明早就可以吃啦～

• 步骤 15：

  如果小一号的盖子不太不好找的话，就多兑点糖醋汁吧，能把菜都泡在里面就行，怕味道重可以掺点水 _(:3 」∠)_

• 步骤 16：

  腌了一晚上就变成这样啦，卷心菜好像还不太行

• 步骤 17：

  酸甜口的，很清爽，配肉吃正好～

• 步骤 18：

  来，张嘴～