三鲜饺子+#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  面粉，玉米粉加半勺盐搅拌均匀，再慢慢加水和成光滑的面团。面团尽量和硬一点，醒半个小时再用，加玉米粉会使饺子皮透亮

• 步骤 2：

  将面团揉搓成圆形的长条，切成均匀的小剂子；

• 步骤 3：

  将小剂子擀成中间厚，边缘薄的饺子皮

• 步骤 4：

  准备好馅，胡萝卜切小，虾仁去壳去筋剁小，肉可以选择五花肉手工剁，白菜事先切小，用少量盐腌下逼出水份后用手挤出水份后加佐料拌馅，加上葱，虾皮

• 步骤 5：

  包好

• 步骤 6：

  完成，包好的水饺，留出需要当时吃的，可按每次食用量，装入冷冻盘盖好放入冰箱进行速冻

• 步骤 7：

  顺便介绍下 蝴蝶蒸饺 将面皮的两边折上来，留下一小边不折；将面皮翻过来，放馅；将馅心包起来；两直边也捏起来，将没折起来的那边捏好做眼睛；捏出两条直边的花纹；再将围住花纹的四条边边翻过来；蒸熟。蝴蝶蒸饺也做好了。

• 步骤 8：

  水开后放些盐煮饺子防止破皮哦

• 步骤 9：

  漂亮的水饺好了

• 步骤 10：

  咬一口特满足哦