水晶萝卜卷#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好原材料；

• 步骤 2：

  肉馅中加入盐、姜粉、胡椒粉和料酒顺着一个方向搅拌上劲， 再加入榨菜末和小葱末， 拌均匀；

• 步骤 3：

  白萝卜切成薄片用盐腌制一下，

• 步骤 4：

  再放入锅中煮，直至透明；

• 步骤 5：

  将调制好的肉馅包入白萝卜片中间；

• 步骤 6：

  将连接处朝下摆放在盘中；

• 步骤 7：

  烧锅水， 大火蒸上十五分钟；

• 步骤 8：

  蒸好后拿出来， 将汤汁倒入锅中；

• 步骤 9：

  加入少许的胡萝卜丁和葱末， 再倒入水淀粉勾芡；

• 步骤 10：

  将煮好的芡汁浇淋在蒸好的萝卜上即可。