脆嫩春菜#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好春菜，干辣椒，蒜

• 步骤 2：

  出春菜洗干净，切碎，不需要太细，一厘米左右的粒就好了

• 步骤 3：

  撒2小勺盐

• 步骤 4：

  用手揉，揉到出来很多汁水就好了，然后静置5分钟

• 步骤 5：

  挤干水份，辣椒切碎(也可以用小米辣)，蒜切碎

• 步骤 6：

  春菜倒入没有给油的锅里，炒干点水分，

• 步骤 7：

  然后挖个位置给油，烧热放入蒜和辣椒炒香(也可以盛起春菜，在给油爆辣椒和蒜，我比较懒，就介养也行)

• 步骤 8：

  给一大勺生抽，一小勺鸡精炒匀，出锅前给一勺芝麻油炒匀就好了，

• 步骤 9：

  特别香，脆嫩 很下饭哟