清炒绿豆芽#舌尖上的春宴#

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

清炒绿豆芽#舌尖上的春宴#收藏

浏览 198466 收藏 229 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 绿豆芽 500克
  • 芹菜 2棵
  • 花生油 30克
  • 1段
  • 1小块
  • 干辣椒 2个
  • 花椒 2克
  • 2勺
  • 少半勺

小贴士

炒豆芽时应热锅快炒,使维生素C少受破坏。绿豆芽性寒,烹调时宜配上一点姜丝,中和它的寒性。炒绿豆芽时加入一点醋,既可防止维生素B1流失,又可以加强减肥作用。