蒜黄炒鸡蛋##舌尖上的春宴#

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浏览 65846 收藏 15 时间 10分左右 切墩(初级)

所需食材

  • 蒜黄 300克
  • 鸡蛋 3个
  • 花生油 30克
  • 半勺

小贴士

蒜黄比较嫩,不用炒时间太长,变软即可

凌宇飞扬123 2017年02月15日发布
蒜黄是大蒜的幼苗,品质好的蒜黄柔软细嫩,有清香味,辣味不浓。 蒜黄有效成分具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用,并可防止血栓的形成; 常食蒜黄能延缓衰老;经常接解铅或有铅中毒倾向的人食用蒜黄,能有效地预防铅中毒; 蒜黄能“除风湿,破冷风”,对风寒湿气类关节炎有抑制作用。蒜黄炒鸡蛋就是一道很家常的菜,既好做又好吃。
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