家的味道：苦瓜炖五花肉#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  五花肉切成1公分厚的片放到砂煲里；

• 步骤 2：

  加入齐平的水，淋上蚝油和生抽，然后大火烧开转小火炖10分钟；

• 步骤 3：

  在这个过程中把苦瓜对剖，处理掉籽和膜后斜切成1公分的片；

• 步骤 4：

  把切好的苦瓜片加入到五花肉上面，转大火烧开再转小火炖10分钟，然后翻拌均匀，加入盐调味，再炖5分钟，加入剁椒即可上桌。

• 步骤 5：

  ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示，点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

• 步骤 6：

  成品1

• 步骤 7：

  成品2

• 步骤 8：

  成品3

• 步骤 9：

  成品4