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步骤 1:
所有配菜准备好
步骤 2:
加入合适的调料搅拌均匀
步骤 3:
面粉里加入温水化开的酵母,盐糖分两边混合成团,发酵(天气冷,我用的面包机的发酵功能)
步骤 4:
发酵好的面团揉匀排气,分成小面团
步骤 5:
取一个,擀成周围薄中间厚的面皮,包入菜馅儿
步骤 6:
捏包
步骤 7:
入铺了油纸的蒸锅
步骤 8:
二次再发到长大,30分钟左右
步骤 9:
蒸锅冷水,放入小包,等水烧开,改小火蒸6-7分钟,关火闷4分钟
步骤 10:
热腾腾
天冷,可延长发酵时间