干煸小江虾的做法步骤

• 步骤 1：

  葱姜蒜洗好切好

• 步骤 2：

  热锅冷油（少油），先下姜丝煸香，再下江虾，炒去水分

• 步骤 3：

  待水分下去，加蒜片，小火反复颠勺

• 步骤 4：

  待颜色金黄，加适量盐，糖，葱花，颠到沙沙响，壳脆了，即可出锅。