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步骤 1:
胡萝卜跟洋葱切丁,香菇切片,鸡胸肉切粒
步骤 2:
鸡胸肉放入适量料酒跟盐,抓匀腌制10分钟
步骤 3:
先炒鸡肉,热好油锅后放入鸡肉炒一分钟至泛白,然后盛出盘,接着将素菜翻炒一会
步骤 4:
再倒入鸡胸肉翻炒
步骤 5:
倒入适量清水,加入盐跟咖喱块,翻炒后焖两分钟至浓稠,出锅
步骤 6:
碗里铺入熟米饭中,放入已炒过的鸡肉和素材
步骤 7:
再撒上一层马苏里拉芝士碎
步骤 8:
放入烤箱中层,用上200度,下火150度,烤15分钟至芝士融化焦黄即可
步骤 9:
是不是很诱人呢
步骤 10:
开吃啦
咖喱块的味道已经很浓郁了,所以鸡丁调味腌制的时候盐不要放太多,一小撮就可以了