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步骤 1:
在一个无水无油的打蛋盆内把鸡蛋打散。
步骤 2:
加入白糖搅拌均匀。
步骤 3:
加入玉米油,继续混合均匀。
步骤 4:
再加入牛奶继续搅打均匀,到这一步白糖必须融化无颗粒了,如果感觉还有颗粒状继续搅打到没有位置,否则继续进行下一步会影响口感。
步骤 5:
准备好的凤梨切成小丁。
步骤 6:
准备好低粉跟泡打粉。
步骤 7:
然后一起筛入刚才准备的液体中搅打成面糊。
步骤 8:
加入50g凤梨颗粒搅拌均匀。
步骤 9:
然后加入泡软的葡萄干继续搅拌。
步骤 10:
最后放入纸杯中,8分满。
步骤 11:
这个时候把剩余的凤梨撒到表面。
步骤 12:
预热好的烤箱180度30分钟左右,根据自己的烤箱调整时间。
步骤 13:
简单好吃的蛋糕就ok了。
步骤 14:
包装好送给亲朋好友还是不错的噢。
凤梨没有提前烘烤水分比较大,烘烤的时间相对比别的水果做的能长一点,做的时候注意下时间,喜欢颜色深的时间就加长一点。