[快厨房]水果布丁拼盘的做法步骤

• 步骤 1：

  橙子切两半

• 步骤 2：

  西瓜切两半

• 步骤 3：

  挖出橙子肉和西瓜瓤，留橙皮和西瓜皮当作之后的容器

• 步骤 4：

  橙子榨汁，榨汁时搅拌杯里放少许水方便榨汁

• 步骤 5：

  西瓜榨汁

• 步骤 6：

  将30克左右吉利丁粉（鱼胶粉）倒冷水浸泡，浸泡后的吉利丁粉（鱼胶粉）会成膏状的胶状

• 步骤 7：

  吉利丁粉（鱼胶粉）隔热水融化

• 步骤 8：

  把榨好的橙汁倒入橙皮碗中，一个橙子榨的汁正好倒半个橙子皮，然后放一勺左右白糖搅拌均匀，再加入3～4勺子的融化吉利丁粉（鱼胶粉），具体的量呢是半个橙皮碗橙子布丁需要5g左右吉利丁粉（鱼胶粉）

• 步骤 9：

  把榨好的西瓜汁倒入西瓜皮碗中，因为西瓜水份比较多，纤维比较少，所以基本半个西瓜就榨出半个西瓜碗的汁，如果西瓜汁很甜了就不需要加白糖了，喜欢吃甜的小伙伴也可以适当加些味道更好，做半个西瓜量的西瓜布丁根据西瓜大小不同需要加入吉利丁粉（鱼胶粉）的量是20～25g

• 步骤 10：

  放入冰箱冷藏室2小时以上等待凝固，因为橙子皮，西瓜皮都是半圆形，所以有可能不稳，可以在它们身下用个小碗当底托儿固定哦！

• 步骤 11：

  橙子大约2小时以上西瓜大约5小时以上

• 步骤 12：

  待布丁液体完全凝结橙子布丁，西瓜布丁就完成了，此刻其实若一人享用，你完全可以豪放的用勺子大口挖着吃的

• 步骤 13：

  切成一角一角的放在盘子里，不仔细看有没有以假乱真的感觉呢？

• 步骤 14：

  不过仔细看看QQ透亮的感觉又比真的橙子西瓜更可爱呢！

• 步骤 15：

  心动不如行动吧！