油炸小吃的3+2种有爱吃法「厨娘物语」的做法步骤

• 步骤 1：

  [ 油炸火腿肠 ]: 2根火腿肠撕去外包装，插上竹签。

• 步骤 2：

  用刀在火腿肠的三面划开鱼鳞状的口子。

• 步骤 3：

  热油至170度，放入火腿肠。

• 步骤 4：

  炸到划开的边缘有翘起就可以拿出来啦。

• 步骤 5：

  刷上甜面酱、撒上辣椒粉。

• 步骤 6：

  油炸火腿肠就做好啦，趁热开吃吧~

• 步骤 7：

  [ 酥炸鱿鱼圈 ]: 鱿鱼圈洗净撕去外面的薄膜。（我买的是超市里那种分隔好的冰冻鱿鱼圈，做之前先解冻就行了，外面那层膜一定要记得去掉哦）

• 步骤 8：

  放入3g盐、5ml料酒、1g黑胡椒搅拌均匀。

• 步骤 9：

  鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

• 步骤 10：

  鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

• 步骤 11：

  鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

• 步骤 12：

  鱿鱼圈先裹上淀粉，沾上蛋液，最后裹上面包糠。（要有耐心一个一个弄哦）

• 步骤 13：

  准备好炸锅，大火油热到170度，放入鱿鱼圈，大火炸至金黄捞出，挤上番茄酱。

• 步骤 14：

  准备好炸锅，大火油热到170度，放入鱿鱼圈，大火炸至金黄捞出，挤上番茄酱。

• 步骤 15：

  酥炸鱿鱼圈就做好啦，开吃吧~

• 步骤 16：

  [ 炼奶炸香蕉 ]: 剥好香蕉，先把香蕉放入淀粉里裹一圈。（香蕉要选成熟了但还比较硬的那种，炸起来才比较好操作）

• 步骤 17：

  沾取蛋液再裹上面包糠。

• 步骤 18：

  沾取蛋液再裹上面包糠。

• 步骤 19：

  热油至170度，放入香蕉。

• 步骤 20：

  炸至金黄捞出，挤上炼乳！（爱吃酸甜的可以挤上沙拉酱或番茄酱，爱吃更甜的可以蘸白糖）

• 步骤 21：

  炼奶炸香蕉就完成啦，开吃吧~

• 步骤 22：

  [ 狼牙土豆条 ]: 一个土豆洗净去皮。

• 步骤 23：

  用模具刀切厚片后切条。

• 步骤 24：

  用清水浸泡一会去淀粉，也可以用清水冲洗会更快~（如果不去淀粉，炸好的土豆就就会是粉粉的口感，去了淀粉才会变脆哦）

• 步骤 25：

  用厨房纸巾吸干水分，不然有水放在油锅里会溅油哦。

• 步骤 26：

  热油170度，放入土豆，一般油炸3分钟，如果你喜欢焦脆一些的可以多炸一会.

• 步骤 27：

  捞出土豆加入1g椒盐、1g孜然粉、1g花椒粉、1g辣椒粉还有葱和香菜~搅拌均匀（不喜欢吃葱和香菜的也可以不放）

• 步骤 28：

  狼牙土豆条就做好啦，开吃！

• 步骤 29：

  [ 黄金炸鸡柳 ] 150g鸡小胸肉切条。（一般外面的小摊都是选的鸡胸肉，鸡小胸比鸡胸更嫩一些！）

• 步骤 30：

  加入3g盐、1g黑胡椒、5ml料酒、1个鸡蛋清，10g淀粉搅拌均匀。（蛋清可以让鸡肉变的更嫩哦，一定要加！等的了的可以腌制15分钟再炸）

• 步骤 31：

  均匀的给每一条裹上面包糠。（裹上面包糠才会又脆脆的口感）

• 步骤 32：

  热油至170度，放入鸡柳炸5分钟至金黄捞出。（鸡胸肉很容易就炸熟哒，外面金黄就可以捞出啦！）

• 步骤 33：

  加入1g孜然、1g辣椒粉搅拌均匀。（腌鸡肉的时候加过盐了，撒些其他调料就可以开动啦）

• 步骤 34：

  黄金炸鸡柳就做好啦，开吃吧！（用了我喜欢的黄色笑脸包装袋）

• 步骤 35：

  黄金炸鸡柳就做好啦，开吃吧！（用了我喜欢的黄色笑脸包装袋）