羊肉胡萝卜馅小笼蒸包的做法步骤

• 步骤 1：

  把胡萝卜洗脸，檫丝，撒少许盐剁碎，把剁碎的胡萝卜剂汁，胡萝卜汁留着备用，

• 步骤 2：

  羊肉剁碎，放生抽，老抽，胡萝卜汁顺时针搅拌均匀（这一步放拍照了

• 步骤 3：

  面粉放了5克的安琪酵母揉成面团发酵2倍大，然后排气，搓成长条，揪出大小均匀的小面团

• 步骤 4：

  然后把所有的馅料的调料都放在盆里和胡萝卜搅拌均匀，（这一步忘了拍照）。然后，去一个小面团擀成圆型放入馅

• 步骤 5：

  一手托起放入馅的面皮，一手均匀的捏出褶皱，如图

• 步骤 6：

  把所有的面团都捏好，二次醒发，使小包子发到2.5倍，锅里放水烧开，把发好的包子放在鍋里，大火蒸20分钟。出锅

• 步骤 7：

  出锅，热乎乎的包子，开吃，好香哦，皮薄馅嫩，好吃的停不下来，

• 步骤 8：

  在来一张美图