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步骤 1:
准备食材:荷兰豆、熏肉、黄椒、姜、蒜
步骤 2:
锅里加入适量的水烧开,加入少许盐和油,在将荷兰豆放入焯水二分钟
步骤 3:
捞出用水冲洗一下
步骤 4:
熏肉切成薄片,姜和蒜切成小粒,尖椒切成小长条
步骤 5:
锅里加入少量的油,等油温八成热时,加入熏肉
步骤 6:
将熏肉里的油煎出后,加入姜、蒜粒煸出香味
步骤 7:
然后加入荷兰豆煸炒片刻,在倒入少许的糖炒二分钟
步骤 8:
在将尖椒倒入,炒到尖椒变色关火出锅
步骤 9:
装入盘中
步骤 10:
成品
荷兰豆一定要炒熟,不然有毒
我没有放盐,因为熏肉就是咸的,要是觉得不够咸,可以在放一点点
加糖是提鲜的,你也可以不加
挑选荷兰豆嫰的、籽粒小的为好