清炒西兰花#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状

• 步骤 2：

  烧开一锅水

• 步骤 3：

  将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软

• 步骤 4：

  放入少许盐，用锅铲搅拌几下让盐融化，盛出沥干水

• 步骤 5：

  淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用

• 步骤 6：

  油锅烧热

• 步骤 7：

  将西兰花倒进去，稍微翻炒，将淀粉水沿着锅边淋入

• 步骤 8：

  加少许盐，翻拌均匀即可出锅