清蒸鳜鱼（桂鱼） by 琬晴厨房 - 菜谱

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浏览 24867 收藏 128 时间 10-30分钟配菜(中级)

琬晴厨房 2017年02月16日发布

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥……
春天来了，桃花初开，又到了吃鳜鱼的好时节了。
鳜鱼，又名桂鱼，鳌花鱼，是我国四大淡水名鱼。鳜鱼，肉质细嫩，味道鲜美，刺少肉多，实为鱼中之佳品。

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