蒜蓉菜心的做法步骤

• 步骤 1：

  菜心洗干净，去头和黄叶尾，洗干净，放碗里备用。

• 步骤 2：

  锅里加水，加入食用油和盐，烧开。

• 步骤 3：

  菜心放入锅里，汆烫至软后捞出来。

• 步骤 4：

  另起油锅加热，把提前切好的蒜米放入锅里爆香。

• 步骤 5：

  菜心放入锅里，翻炒几下。加入盐调味，炒匀。

• 步骤 6：

  水淀粉勾芡，倒入锅里翻炒至汤汁浓稠就可以了。

• 步骤 7：

  出锅装盘！