沙姜手撕鸡

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沙姜手撕鸡收藏

浏览 78760 收藏 480 时间 30-45分钟 切墩(初级)
粉竽粘糖 2011年12月18日发布

所需食材

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小贴士

沙姜粉是做这道菜不可缺少的调料。沙姜粉是用沙姜(又名山奈,一般中药店有售)研磨而成,色泽微黄,带浓郁香气。用途广泛,最常用作食品腌料,增加风味。
鸡一定要放微凉才能撕鸡丝,不然会烫着手。

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