琥珀桃仁的做法步骤

• 步骤 1：

  用料合影，橄榄油是炒白糖时使用。这里用的是冰糖所以没有用油

• 步骤 2：

  热锅倒入白芝麻炒香

• 步骤 3：

  全程小火，微黄出锅

• 步骤 4：

  炒香核桃，略微去皮

• 步骤 5：

  开始炒糖

• 步骤 6：

  糖水比例1:1

• 步骤 7：

  趁糖化的时间去一下核桃薄衣

• 步骤 8：

  糖炒到变色，筷子拉丝即可

• 步骤 9：

  倒入处理好的核桃

• 步骤 10：

  裹匀糖后倒入芝麻炒匀出锅！

• 步骤 11：

  成品图