柔软吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  干酵母粉8克、温水100克、牛奶200克、鸡蛋1个、蛋白粉2大勺、白糖20克、高筋面粉600克、盐5克，搅拌20分钟。

• 步骤 2：

  用手提下面团，这样就可以了。

• 步骤 3：

  直接分成2块，装进吐司盒。

• 步骤 4：

  放进烤箱里，加一杯沸腾的水，发酵到4倍大。

• 步骤 5：

  烤箱预热220度（建议预热15分钟），放进烘焙。

• 步骤 6：

  烘烤40分钟。