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步骤 1:
原料:白萝卜200克、天麻10克、瘦肉200克、味噌豆酱50克、清水1500克、葱姜适量。
步骤 2:
准备材料。
步骤 3:
瘦肉在加入姜片的冷水中煮沸,捞出,再加入清水、天麻。
步骤 4:
加入白萝卜块、葱姜,大火煮沸。
步骤 5:
加入味噌豆酱。
步骤 6:
沸腾后,撇清浮沫。
步骤 7:
转文火煲40分钟即可。
萝卜天麻豆酱汤,是一道简单易做的平肝熄风健胃汤。白萝卜可以促进消化,还有很强的消炎作用,白萝卜入汤能促胃液分泌,调整胃肠机能。天麻有平肝熄风、祛风定惊的功效。味噌酱,可以抑制体内脂肪的积聚,有改善便秘、预防高血压、糖尿病等作用。萝卜天麻豆酱汤,不仅清热解毒、健胃消食、化痰止咳,还有美容、防癌的功效。