泡菜炒时蔬#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  如图备料。

• 步骤 2：

  热锅凉油，煸香大蒜片和干辣椒。

• 步骤 3：

  把泡菜剪成小段，下锅煸炒。

• 步骤 4：

  牛肉切条，菜花掰成小朵，一起下锅煸炒。

• 步骤 5：

  倒入100ml 开水（推荐外加20ml 白酒），再倒入青椒煸炒。

• 步骤 6：

  以耗油、鱼露调味，可加一点点香油。

• 步骤 7：

  出锅即可。